La graine de Lin

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La graine de Lin

Message par poussmouss le Mer 7 Oct - 9:57

Bonjour

là ou j'achète les aliments pour les chevaux on m'a proposé de la graine de lin "crue"

on peut en prendre la quantité qu'on veut

mais je n'ai aucune idée de la cuisson appropriée ni non plus de la quantité nécessaire par cheval

pourriez vous me renseignez svp

merci
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Re: La graine de Lin

Message par Menorka le Mer 7 Oct - 10:32

trouvé sur galopin.fr:

Elles sont très riches en protides et en matières grasses.

Le lin revivifie les chevaux en mauvais état. Il donne aussi un poil brillant.

Il facilite le transit intestinal et calme les inflammations gastro-intestinales.

A cause de son effet laxatif, il ne faut pas dépasser 750 g/j.

Les graines de lin doivent être cuites car elles contiennent un glucoside cyanogénétique et la cuisson empêche la libération de l'acide cyanhydrique.
Laisser les graines refroidir après la cuisson.

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Re: La graine de Lin

Message par Menorka le Mer 7 Oct - 10:33

l'histoire ne dit pas comment ni combien de temps les faire cuir... je vais regarder dans mes vieux cours d'ATE...

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Re: La graine de Lin

Message par Menorka le Mer 7 Oct - 10:36

dans le livre "précis de l'homme de cheval" - super bouquin que je recommande d'ailleurs à tout propriétaire - il est préconisé 100 à 120gr pour un cheval adulte...

ils disent de faire cuir le lin à part pendant environ 12 minutes... et si ça se prépare comme le mash il faut faire bouillir dans de l'eau je pense...


Dernière édition par Menorka le Mer 7 Oct - 10:42, édité 1 fois

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Re: La graine de Lin

Message par Menorka le Mer 7 Oct - 10:41

recette du mash toujours issue du "précis de l'homme de cheval":

1) disposer par couches:
- 200gr de paille hachée
- 200gr de foin haché
- 500gr d'avoine
- 10gr de sel marin
- 30gr de graines de lin cuites à part pendant 10mn
2) arroser de 2 litres d'eau bouillante
3) mettre à la surface : 100gr de son et 80gr de farine d'orge
4) recouvrir le récipient d'une couverture et laisser gonfler
5) remuer et servir tiède

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Re: La graine de Lin

Message par poussmouss le Mer 7 Oct - 10:54

En gros la graine de lin je la fait cuire comme des pates ?

La vendeuse de granulé m'a dit que ça pouvait se donner crue

il me semblait bien que ce n'était pas recommandé
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Re: La graine de Lin

Message par Menorka le Mer 7 Oct - 11:09

moi j'ai toujours entendu dire que cru c'était toxique...

pour la cuisson je pense comme des pâtes oui... mais bon, autant éviter de faire des bêtises, je vais fouiner dans mes cours si je trouve quelques chose...

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Re: La graine de Lin

Message par poussmouss le Mer 7 Oct - 11:14

Menorka tu es notre puits de sciences !!!!
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Re: La graine de Lin

Message par Menorka le Mer 7 Oct - 11:15

ouf faut pas pousser non plus!!!

disons que je voulais être véto mais je n'avais pas d'assez bonnes notes au lycée... alors tout ce qui est soins et santé, ça m'intéresse... et c'est toujours utile d'en savoir le plus possible quand on est proprio (surtout avec Luk... Rolling Eyes )

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Re: La graine de Lin

Message par poussmouss le Mer 7 Oct - 11:26

Je viens de trouver ça sur le web

ça remplacerait les graines

huile de lin
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Re: La graine de Lin

Message par Menorka le Mer 7 Oct - 11:38

pas mal aussi, je sais qu'on en donne aux chevaux "coliquards"...

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